Biclaque X Chega a Lisboa: A Tradição Transmontana Ganha um Novo Capítulo na Capital
O Biclaque X, a mais recente aposta gastronómica do Grupo Terras de Pena, acaba de abrir as portas em Lisboa. Localizado no Parque das Nações, na Avenida Dom João II, o novo restaurante promete trazer à cidade os sabores autênticos do Norte de Portugal, com uma experiência única e envolvente para os lisboetas e visitantes.
Com um conceito que alia tradição e inovação, o Biclaque X mantém a essência da marca, já conhecida pelos pratos deliciosos e pela atenção ao detalhe. A nova unidade, com capacidade para cerca de 50 pessoas, oferece um ambiente moderno e acolhedor, sem perder a identidade que distingue as casas do grupo, em Ribeira de Pena e Chaves. O mobiliário e a decoração foram cuidadosamente escolhidos para transportar os clientes diretamente para o coração da gastronomia transmontana, criando uma atmosfera única e familiar.
Uma Carta que Reflete o Melhor do Norte
A carta do Biclaque X é um verdadeiro convite a uma viagem pelos sabores do Norte. O restaurante destaca-se pela utilização de produtos locais de elevada qualidade, como os famosos cogumelos de Ribeira de Pena e as alheiras de Chaves, que fazem parte das receitas de autor preparadas pelo chef. O menu oferece uma fusão de pratos tradicionais com um toque de sofisticação, incluindo iguarias como croquete de pato com maionese de harissa, presunto de pato com gel de laranja e scone, arroz de polvo no forno, entre outros.
Uma das grandes atrações do restaurante é a sobremesa exclusiva Irasshaimasé: um gelado de doce de ovos panado e frito, que promete encantar todos os amantes de sabores doces e inusitados. O menu é apresentado de forma original, em formato de jornal, com o intuito de estimular conversas à mesa e criar uma experiência mais dinâmica e divertida para os clientes.
Uma Experiência Completa: Bebidas e Vinhos para Todos os Gostos
Para acompanhar as refeições, o Biclaque X oferece uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, com opções de todos os distritos de Portugal. Além disso, a oferta de bebidas inclui uma variedade de cervejas artesanais, mocktails refrescantes, kombuchas e sumos naturais, garantindo que todos os clientes, independentemente das suas preferências, encontrem a opção ideal para complementar a refeição.
Foco na Sustentabilidade e no Impacto Social
O compromisso do Grupo Terras de Pena com a sustentabilidade e o impacto social é também refletido no Biclaque X. O restaurante adota práticas responsáveis em todas as etapas da operação, desde a escolha de fornecedores locais até a implementação de soluções que minimizam o desperdício e promovem o consumo consciente. O objetivo é criar uma experiência gastronómica que não só seja deliciosa, mas também responsável e alinhada com os valores do grupo.
Horário e Localização
O Biclaque X encontra-se em soft-opening, com funcionamento de segunda a sexta-feira, das 12h às 22h. Em breve, o restaurante abrirá também aos fins de semana. A localização privilegiada no Parque das Nações, uma das zonas mais dinâmicas de Lisboa, torna o Biclaque X um ponto de encontro ideal para quem deseja saborear pratos de qualidade, num ambiente moderno e acolhedor.
Endereço:
Avenida Dom João II, 25A, 1990-079 Lisboa
Telefone:
21 249 3016
O Biclaque X é a prova de que a gastronomia do Norte tem cada vez mais espaço na capital, oferecendo aos lisboetas uma oportunidade única de descobrir ou redescobrir os sabores autênticos de Trás-os-Montes, com uma proposta inovadora que promete agradar a todos os paladares.