A Pena Farm é o projeto agrícola do Grupo Terras de Pena e materializa o compromisso do grupo com a sustentabilidade, a inovação e a valorização do território. Localizada em Ribeira de Pena, atua como laboratório vivo de produção regenerativa e como fornecedor direto dos projetos do grupo, em especial da marca gastronómica Biclaque e do Pena Park Hotel.

Com práticas baseadas nos princípios da agricultura regenerativa e na utilização eficiente dos recursos, a Pena Farm promove um modelo de produção que respeita os ciclos naturais, reduz o desperdício e melhora a qualidade do solo e da biodiversidade. A produção combina sistemas de cultivo tradicional com soluções de hidroponia, permitindo uma maior eficiência no uso da água e a obtenção de produtos frescos durante todo o ano.

A sua missão vai além da produção agrícola: é uma plataforma de integração entre natureza, gastronomia e conhecimento. Os produtos cultivados na Pena Farm são utilizados nos restaurantes Biclaque e no Pena Park Hotel, assegurando uma ligação direta farm to table que reforça a autenticidade e a rastreabilidade da oferta gastronómica do grupo.

Entre os produtos em destaque encontram-se hortícolas, ervas aromáticas, frutas e mel, todos cultivados com métodos sustentáveis e controlados. A farm contribui ainda para programas de sensibilização ambiental e formação técnica, promovendo boas práticas agrícolas e a valorização dos recursos locais.

A Pena Farm representa, assim, o elo entre a terra e a mesa, demonstrando que é possível produzir com responsabilidade, respeitando o território e gerando valor económico e social.